餐饮加盟店需要怎么考察?

发布者:君主 时间:2019-06-11

  餐厅选址是开店的开端,谁都想要找一个生意兴隆的旺铺,但现实却经常事与愿违,不管是创业新手还是老手,在选址时都交了不少学费。这时,考察一个商铺就显得尤为重要,那么当你准备拿商铺时,这些就显得尤为重要。下面跟君图茂业餐饮加盟看下,很多餐饮新人在看好一个商铺之后与出租方(也就是房东)交谈时,往往会陷入一种不知道要问什么的状态。

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  等到接手商铺之后就会遇到各种各样的问题,产权上的问题、水电上的问题、装修的问题等等。所以这就需要餐饮人在接手商铺时一定要将自己的问题罗列清楚,将所有的硬件条件一一确认无误后才可以避免踩坑,君图茂业餐饮加盟教你在了解商铺硬件条件时都需要注意哪些条件呢?

  一、产权

  首先,租商铺要明确房屋的产权问题,产权就是房屋的归属权,你要清楚和你谈的人是不是房东,他是否有房屋的产权证明;如果是二房东的话,一定要清楚他将房屋出租或转让给你是否经过原房东的同意。这里一定要注意,防止因为没经过房东同意而扯皮的现象。

  所以,在签署合同时一定要谨记,租房合同必须要和原房东签署,得到原房东的授权,以免日后再生争端,产权上还有一点是要看房屋的属性是否可以商用,如果是住宅的话,后期在办理各种证件可能会遇到麻烦。

  二、基建

  从餐饮加盟店来说,基建就是指房屋是否具备餐饮条件,一般开餐饮店主要考虑的要素有:电力、燃气、排烟、排污、上下水、消防这几点,这几点当中我们尤其要注意排烟,因为有很多商铺不具备排烟条件,例如:居民楼下、学校门口,如果在这种位置开店,后期有可能会和周围的人发生一定的争端。

  三、面积

  面积是考察商铺的首要条件,面积大小是否符合自己的要求,对应商铺面积的租金成本是否在自己所承担的范围之内,这些都是我们要考虑的,需要注意的是,我们要分清建筑面积和实用面积。很多商场店铺都会有公摊,招商的时候一般告诉你的是建筑面积,但是你要知道他实际面积的大小,提前做好规划。

  四、房屋格局

  格局就是商铺的平面布局,一般来说挑选格局按照如下四种依次挑选。展示面大,进深比较小的方形铺子>进深深,展示面小,总面积规整的铺子>形状不规则,利用率不高的铺子>倒梯形,入口小进深大的铺子。

  五、楼层

  楼层的高低也会影响餐椅生意的好坏。小餐饮店一般选择临街纯一层的店比较好,尤其是带有快餐属性的,如果你选择在二楼、三楼或更高楼层,那么想让客户上楼去吃就会非常难,还有那种一拖二、一拖三的铺子,小餐饮店也要慎重选择,增加楼层也就意味着要增加人手,从而增加经营成本。

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